玖巢法爾(上海)裝飾設計有限公司
聯系人:田先生
酒窖酒柜定制咨詢:
上海項目咨詢13917736672
北京項目咨詢13641214493
上海公司:上海市奉賢區肖南路368號
酒架的多種材質選擇
酒柜層架用于擺放各類酒水的架子,應以安全、美觀為使用目的。用途于酒店、別墅、酒吧及各種高端會所,在各種需要擺放酒水的場合,酒架是極其重要的,無論從觀賞性、實用性上都是十分重要的環節。
酒架的材質有,實木酒架、不銹鋼酒架、亞克力酒架等,因為氣候的原因在北方不銹鋼酒架比較常見,在南方橡木酒架比較常見,而亞克力酒架越來越受廣大消費者的歡迎。酒架深受收藏者的喜愛,因為木質酒架都是由非常純粹的原木制作而成,帶有天然的木質細膩紋理,打磨光滑無突出節點。它契合人們回歸自然的心理,以一種純樸自然的方式呈現美感,各種精美的造型帶來強大的視覺沖擊力,給收藏者帶來愉悅的視覺享受。
此外實木的高密度,防潮耐壓,避震性能等有利于葡萄酒更好地發酵。實木的酒架在制作之前經過了熏烤、翻曬的強弱及時間的長短給木架帶來不同的香味。
玖巢法爾酒窖選用美國進口優質紅橡木,橡木具有鮮明的山形木紋,質地堅硬,韌性極好,葡萄酒在儲存時能與橡木的接觸中有效吸取“單寧酸”,可加快酒的成熟。
酒架款式多樣,顏色豐富,現在不銹鋼材質價格合理,檔次高,使用壽命長,對于實木酒架來說,不銹鋼材質的會更經久耐用,很受大家歡迎。鍍鈦后的不銹鋼酒架可呈現玫瑰金、香檳金、鈦金、古銅、黑鈦等顏色,可根據客戶的裝修風格定做。不銹鋼酒架保養簡單,易于清潔。
如何保存雪茄
據說當一支古巴雪茄遞送到你手里的時候,它已經輾轉了200個左右的步驟。所以,請珍惜每一支從古巴運送到你手里的雪茄,因為在這些雪茄的“生命”里,融入了太多人的心思和精力。良好的環境能使雪茄的壽命長達10年以上,而雪茄醇化三年以上的雪茄才能稱為是成熟的雪茄。
最適宜的雪茄儲藏濕度
65%到75%的濕度被認為理想的雪茄儲藏濕度。
過干:茄體硬,茄衣沒生氣、緊皺,葉脈明顯,捏起來有聲響;抽起來干辣、燥、糙。雪茄處于過干的環境長達一個月以上,茄衣會出現干裂易碎的等嚴重狀況。太干時,要么很難保持燃燒,要么燒得很猛,火勢難以掌控。
過濕:茄體軟,但沒彈性,捏下去就扁了,茄衣明顯濕潤,聞起來多有氨味;抽起來濕辣、燙嘴唇,越往后抽這些特征越明顯,而且主線逐漸可以被氨味掩蓋。煙氣也會夾雜許多水蒸氣,顯得空虛無力;另外,也容易燙舌頭。
雪茄忌諱突然變化,在對現有雪茄的濕度做出調整的時候切記要采用循序漸進的方式,逐步的加濕或者逐步的降濕,加濕過快可能會爆頭。
不過,所謂“******濕度”的定義,也因個人口味和吸煙習慣的關系,容許有一些主觀余地。
最適宜的雪茄儲藏溫度
18-20°C 被認為是理想的雪茄儲藏溫度。
低于18°C的話,期望中的雪茄醇化過程將被減弱,而且容易引起雪茄的脆化和干裂。
雪茄最忌的是高溫,如果高于24°C,一是會加速雪茄的熟化,引起雪茄過早喪失最醇和的口味;如果超過這個溫度,在溫暖的環境中,會引起煙草蟲出現,也可能引起雪茄的腐敗。
所以不要把雪茄儲存在陽光照到的地方或過于炎熱的封閉場所,應遠離熱源,最好將其放在家中最涼爽的地方。
溫度與濕度的比例協調
對于雪茄的儲存和熟化,其溫度和濕度必須保持一個******的比例,溫暖潮濕的環境中,高溫高濕,雪茄是最容易產生霉變可能的。
比如在溫度40°C時,如果濕度還是70%,那這樣顯然不行,這時必須降低濕度。保持空氣流通
雪茄會吸收周圍環境的氣味。因此不同濃烈程度(也就是說,不同國度或地區)的雪茄如果放在一起,彼此也會吸收其它雪茄的氣味。
通常,這些雪茄還是應該盡量存放在不同的地方,以避免串味。要徹底解決雪茄的串味的問題,就必須將雪茄按品牌分別保存在不同的獨立空間中,這樣雪茄就可以保持原汁原味了。
定期翻動雪茄
放入保濕箱的雪茄需要翻動在具有多個格子或多層的大型恒濕雪茄柜中,其濕度的均勻性取決于恒濕系統的設計,另外由于雪茄堆放不佳的原因導致濕度的滲透存在不均勻情況,為保證每一支雪茄能夠達到最合適的濕度,因此如果雪茄的存儲時間長的話,就需要經常翻動雪茄。
雪茄的包裝儲存
雪茄的玻璃紙等包裝物品是用來在運輸過程中盡量保持其中的濕的。
但是在恒溫保濕的環境中,玻璃紙就會阻止優良的濕度對其風味的優化。如果一定要將玻璃紙一起存放,那也必須將玻璃紙包裝的兩頭打開,以保持氧氣的循環。說到底,是否剝去玻璃紙是個人的問題:剝去是為了得到期望的熟化風味,不剝去是為了使雪茄之間不串味。
從這個角度來說,一些專家還是建議將雪茄放入密封袋中保存。
一支保存良好的雪茄會發出光亮和一點油脂。有時雪茄還會有一層非常薄的白色灰塵,這也就是人們常說的旺盛雪茄。檢查一支雪茄的保存是否完好,可以輕輕地用手指擠壓一下雪茄,沒有壓碎和干燥感。但同時也不能有太重的潮氣感,更不能有水氣感,也不能太軟了。否則,雪茄的保存方法必須進行調整。
如果需要旅行時攜帶雪茄,那雪茄必須存放在密封的環境中,以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用保濕箱以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中,更要注意。




